【３本特価】ユベールノワレ/ブリュットNV [A5387]

3本一括納品特価：¥6,000- ×3本　

産地：フランス

地域：シャンパーニュ（コトー・デュ・プティ・モラン／ヴィルヴナール村）

品種：ピノ・ムニエ主体、ピノ・ノワール、シャルドネ

生産者について
「ユベール・ノワレ（Hubert Noiret）」は、コート・デ・ブランとコート・デ・セザンヌの間に位置するヴィルヴナール村に本拠を置くレコルタン・マニピュラン（RM）です。代々ブドウ栽培を行ってきたユベール家とノワレ家の婚姻により設立されました。2011年より全区画でビオディナミ農法へと完全移行し、化学薬品や合成肥料を一切排除した自然なアプローチでテロワールのミネラル感を美しく表現しています。

銘柄について
「ブリュット NV」は、ドメーヌの自然な栽培ポリシーと土地の個性をストレートに映し出したフラッグシップ・キュヴェ（ブリュット・オリジーヌ）です。ムニエ由来のまろやかで柔らかい果実味を中心に、黄桃やフレッシュなリンゴ、ハチミツ、香ばしいアーモンドやトーストのニュアンスが重なります。低刺激で身体にしみわたるような優しい口当たりと、ビオディナミならではの純粋なミネラルと澄んだ酸が心地よく調和した味わいです。

小ネタ
コート・デ・ブラン等の有名地区の陰に隠れがちな「コトー・デュ・プティ・モラン」地区ですが、古くから質の高いブドウが育つ穴場的存在です。自然派・ビオディナミによる真摯なシャンパーニュ造りでありながら、非常に高いコストパフォーマンスを誇り、自然派シャンパーニュ愛好家から密かに熱い支持を集めています。