プティロワ/フルーリーパッション2022 [B0284]

生産者
ブルゴーニュの地で世界中から注目を集める日本人醸造家・斎藤政一氏のドメーヌ「プティ・ロワ」。サヴィニー・レ・ボーヌを拠点にビオディナミの自然農法を実践する一方、ボジョレー地区の優れたクリュ・ボジョレーの銘醸地フランク・サンサンなどの高樹齢区画からも、唯一無二のエレガントなワインを生み出しています。

銘柄
クリュ・ボジョレーの中でも最もエレガントで「ボジョレーの女王」と称されるフルーリー。熟したラズベリーやストロベリーのピュアな果実香に、紫の上品な花々や微かなスパイス、鉱物的なミネラルのニュアンスが漂います。手摘みで丁寧に選果されたガメイ特有のしなやかなタンニンと繊細な酸が絶妙に調和し、ボジョレーの概念を覆す豊かな奥行きと長い余韻を堪能できる逸品です。

ペアリング提案：鴨胸肉のロースト、地鶏の香草焼き、ポークソテー、マグロやカツオのタタキ、パテ・ド・カンパーニュ、軽めのウォッシュチーズなど。

ワイン基本情報

産地：フランス

地方：ボジョレー地方

地域：フルーリー A.O.C.（クリュ・ボジョレー）

品種：ガメイ 100%