メオカミュゼ/ブルゴーニュコートドールエティエンヌ2023 [B0279]

生産者
ヴォーヌ・ロマネの至宝「メオ・カミュゼ」の当主ジャン・ニコラ・メオ氏が、自身の弟エティエンヌ氏と共に手掛ける「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」。ドメーヌ同様の厳格な栽培基準と卓越した醸造哲学が注ぎ込まれており、ネゴシアン（買いブドウ）ラインでありながら圧倒的な品質と高い信頼性を誇ります。

銘柄
フレッシュなラズベリーやチェリーなど、可憐で華やかな赤系果実のアロマに、繊細なフローラルノートとほんのり香るスパイス感が美しく重なります。口に含むとヴォーヌ・ロマネを思わせるしなやかでエレガントな酸と、きめ細やかでシルキーなタンニンが心地よく広がります。ブルゴーニュ・コート・ドール格付けならではの密度の高さを備え、リストの格を一段引き上げる贅沢なグラスワイン・ボトルワインとして重宝します。

ペアリング提案：鴨胸肉のロースト（ベリーソース）、鴨のコンフィ、ローストポーク、マグロのカルパッチョ、中軽めのチーズなど、上品なお肉料理や魚料理にぴったりです。

ワイン基本情報

産地：フランス

地方：ブルゴーニュ地方

地域：コート・ド・ニュイ

品種：ピノ・ノワール 100%