カップデクレウス/コーラル2024 [A9802]

生産者
スペイン・カタルーニャの自然派・自然酵母によるワイン造りを追求する気鋭のワイナリー。ブドウ本来の力強い生命力とテロワールの個性を最大限に引き出すため、有機栽培（ビオロジック）を実践し、介入を最小限に抑えたナチュラルな醸造を行っています。

銘柄
オレンジピールや熟したアプリコット、ハーブ、柑橘の皮を思わせる複雑で爽やかなアロマが広がるロゼ／オレンジスタイルの1本。しっかりとした果実の旨味にナチュラルワインならではの滋味深い酸とやわらかな果皮由来のタンニン（渋み）が調和しています。個性的でありながら飲み心地が良く、トレンド感を捉えたグラスワインとしてメニューの差別化に活躍します。

ペアリング提案：生ハムやタパス全般、パエリア、豚肉のグリル、スパイシーなエスニック料理や中東料理など、幅広いお料理と高相性です。

ワイン基本情報

産地：スペイン

地方：カタルーニャ州

地域：エンポルダ（Empordà）