ヴァレンティーノ/ロッソモンタルチーノカンポディマルツォ2023 [A7585]

画面に表示されている「ヴァレンティーノ/ロッソモンタルチーノカンポディマルツォ2023」（Valentino / Rosso di Montalcino Campo di Marzo 2023）の説明文を作成しました。

生産者
トスカーナの巨匠・故ジャンフランコ・ボンディ氏の美学と哲学を継承する名門ワイナリー「ポッジョ・ディ・ソット（ヴァレンティーノ）」。伝統的な製法を守り抜き、ブドウの持つピュアな透明感と複雑なテロワールの表現力を突き詰めた、世界最高峰の造り手の一つです。

銘柄
「ブルネッロ」と同等の素晴らしい畑・ぶどうから造られる贅沢なロッソ・ディ・モンタルチーノ。熟したレッドチェリーやラズベリーの可憐な果実香に、ドライフラワーやほのかなスパイス、美しい鉱物的なミネラル感が重なります。澄んだ酸味とエレガントなタンニンが滑らかに広がり、長く優美な余韻へと続きます。特別感のあるバイ・ザ・グラスやメイン料理を引き立てる上質な1本です。

ペアリング提案：ビストロ風の赤身肉のグリル、鴨肉のロースト、ポルチーニ茸のリゾット、トマトベースの肉煮込み（トリッパやラグー）、熟成チーズなど。

ワイン基本情報

産地：イタリア

地方：トスカーナ州

地域：モンタルチーノ（Rosso di Montalcino DOC）

品種：サンジョヴェーゼ 100%