サヴェージ/ガールネクストドア2023 [A7927]

産地：南アフリカ

地域：ウエスタン・ケープ（エルギン / フランシュフック）

品種：シラー

生産者について
「サヴェージ・ワインズ（Savage Wines）」は、南アフリカワイン界のトップ醸造家ダンカン・サヴェージ氏が手掛ける大人気ブティックワイナリーです。樹齢の高い古樹のブドウにこだわり、野生酵母での発酵や全房使用、最小限の介入によって、土地の本来の美しさとエレガンスを引き出したカリスマ的なワインを生み出しています。

銘柄について
「ガール・ネクスト・ドア（The Girl Next Door）」は、ブラックベリーやワイルドベリーのピュアな果実香に、黒コショウなどの爽やかなスパイス、紫の花や湿った土、ほのかな塩気とミネラル感が複雑に広がります。全房発酵由来の立体的な骨格と細やかなタンニン、冷涼な気候がもたらす美しく澄んだ酸味が余韻まで心地よく続く、非常にエレガントで洗練されたシラーです。

小ネタ
「隣の家の少女」を意味するこの印象的な銘柄名は、フランシュフックにある「隣人の家の裏庭に植えられたわずか数列の小さなシラーの畑」のブドウから造られ始めたことに由来します。生産量が極めて少なく、リリースと同時に即完売するサヴェージのラインナップ中でも屈指の入手困難なカルト・キュヴェです。